Fazenda: Sítio Santa Aninha; Região: Matas de Minas Espécie: Café 100% Arábica; Variedade: Catuaí Vermelho; Altitude Média da Lavoura: 1050 metros; Colheita: Manual; Processamento pós colheita: Cereja descascado, Honey Process; Secagem: terreiro suspenso e de cimento; Beneficiamento: Peneira 16 acima, sem defeitos; Torra: Média clara, sempre fresca.
Café Especial - 500g
R$ 70,00Preço
Variedade Catuai vermelho
Processo :Honey
Pontuação Media Final:86,27
Observações
MANHUMIRIM MG
FAZENDA BOM RETIRO
REGIÃO DAS MATAS DE MINAS, REGIÃO DO ALTO CAPARAO
ANALISE SENSORIAL DO CAFÉ: Doce de leite, equilibrado, doce, nozes, caramelo, mel, capim-limão,pêra chocolate ao leite, nozes, encorpado